番茄中含有豐富的茄紅素，茄紅素又被成為抗氧化的最強戰斗士。當然熟食番茄是最理想的方式，因為經過熱加工，茄紅素含量增倍，抗氧化能力變強。

3、花椰菜
花椰菜處理富含維他命A、C之外，還有自身獨特的抗氧化物質?；ㄒ说目寡趸c其他事物相比更高。
4、大蒜

生食大蒜不僅能抗氧化，還能促進血液循環，加速新陳代謝的功能。

偷偷告訴你一招緩解尷尬，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味在半個小時內便沒了，不信你可試試。

5、菠菜
菠菜因含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質，有效降低血壓，振奮情緒被大家熟知，但是菠菜中β胡蘿卜素和維他命C確也極其豐富。